Dag 8
Min favoritt kake-oppskrift.
Den beste kaken jeg vet om, er tropisk aroma.
Ingredienser:
2 egg
3,5 dl sukker
3,5 dl hvetemel
2 dl melk
115 gr smør
4 ts bakepulver
1 ts muskat
1 ts kanel
Fyll:
1 pk melis
1 ss kakao
2 ss margarin
1 ts vaniljesukker
Kaffe til passe tynt
Fremgangsmåte:
Rør sammen sukker og smør til det blir hvitt. Hell i egg, mel og melk. Så tilsetter du bakepulver, muskat og kanel.
Del røra i to, og bland 1 ss kakao inn i den ene delen av røra. Hell alt sammen i en rund kakeform.
Steik kaka på 200 grader i 45 minutter.
Fyll:
Bland først sammen de tørre ingrediensene. Smelt smøret og hell det oppi det tørre. Spe på med kaffe til det blir passe tynt. Ja, kaffe, ikke bare kaffepulver.
Smør fyllet utover kaka når den er avkjølt. Så kan du lage mønster i kaka når fyllet har stivnet!

[Bildet er lånt fra google.]



















